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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Restaurante Japonês
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Restaurante Japonês dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir uma experiência gastronômica excepcional para nossos clientes. O candidato ideal terá um profundo conhecimento da culinária japonesa, habilidades de liderança excepcionais e uma paixão por oferecer um serviço ao cliente de alta qualidade. Como Gerente de Restaurante Japonês, você será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo a gestão da equipe, controle de estoque, atendimento ao cliente e manutenção dos padrões de qualidade. Você também será responsável por desenvolver e implementar estratégias para aumentar a receita e a eficiência operacional. Esperamos que você tenha uma abordagem proativa para resolver problemas e uma capacidade comprovada de trabalhar sob pressão em um ambiente dinâmico. Além disso, você deve ser capaz de treinar e motivar a equipe para alcançar os objetivos do restaurante e garantir que todos os regulamentos de saúde e segurança sejam seguidos. Se você tem uma paixão pela culinária japonesa e experiência em gestão de restaurantes, gostaríamos de ouvir de você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar as operações diárias do restaurante.
- Gerenciar e treinar a equipe do restaurante.
- Garantir a satisfação do cliente e resolver quaisquer problemas.
- Controlar o estoque e fazer pedidos de suprimentos.
- Desenvolver estratégias para aumentar a receita.
- Manter os padrões de qualidade e segurança alimentar.
- Elaborar relatórios financeiros e de desempenho.
- Colaborar com a equipe de cozinha para criar menus atraentes.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como gerente de restaurante.
- Conhecimento profundo da culinária japonesa.
- Excelentes habilidades de liderança e comunicação.
- Capacidade de trabalhar sob pressão.
- Habilidades organizacionais e de gestão de tempo.
- Conhecimento de regulamentos de saúde e segurança.
- Habilidade em software de gestão de restaurantes.
- Fluência em português e inglês; japonês é um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual é a sua experiência em gerenciar um restaurante japonês?
- Como você lida com situações de alta pressão no trabalho?
- Quais estratégias você usaria para aumentar a receita do restaurante?
- Como você garante a satisfação do cliente?
- Você tem experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes?
